Мини заводы

Фирма TESSA выполняет проекты, производит и поставляет оборудование для молочных мини заводов производительностью от 500 до 50 000 л/смена. Мини заводы рассчитаны на выпуск практически всех наиболее популярных видов молочной продукции: йогурт, сливки, кефир, питьевое молоко, сметана, творог, белые сыры, масло.
В качестве сырья может использоваться цельное или обезжиренное молоко, а также молочный порошок.

Мини заводы для фермерских хозяйств (500-1000 л/смена)

В целях модернизации малых форм хозяйствования в аграрно-промышленном секторе,  мы можем предложить мини молочные заводы производительностью от 500 до 1000 литров в смену.
(см.презентацию мини молочных заводов, PDF файл)
Такие мини заводы идеально подходят для небольших фермерских хозяйств и молочных ферм. Функции приема, пастеризации и ферментации выполняются одним агрегатом - порционным пастеризатором – ферментатором (емкость вместимостью от 200 до 1000 л). Оборудование позволяет выпускать как питьевое молоко, так и широкий ассортимент молочных продуктов.
Идеально подходят для небольших хозяйств и молочных ферм.
Технические характеристики мини-молочного завода 500-1000 л/смену (см. PDF файл). Диаграмма процесса 500-1000 л/смена (см. PDF файл).

Мини заводы ( 2 000 – 8 000 л/смена)

Это наиболее популярная серия мини заводов. Обеспечивают выпуск широкой гаммы готовой молочной продукции.
Комплекты оборудования рассчитаны на полный технологический цикл, начиная с приема и охлаждения молока, и заканчивая упаковкой готового молочного продукта.
Технические характеристики мини-молочного завода 5000 л/смену (см. PDF файл). Диаграмма производственного процесса молочного мини завода (см. PDF файл).

При отсутствии у Вас производственного помещения, наши специалисты предложат Вам проект мини завода в специально оборудованном модуле, состоящем из одного или нескольких контейнеров. Внутреннее пространство модуля – это производственный цех, отвечающий всем требованиям пищевых предприятий.
Для хранения готовой продукции предусмотрены холодильные контейнеры-рефрижераторы.

Комплексные молочные линии (10 000 – 50 000 л/смена)

При проектировании линий учитываются индивидуальные требования заказчика, региональные особенности сырья, готовой продукции, упаковочных материалов.
Представители фирмы выезжают на место установки линии для изучения условий размещения оборудования и выполнения предпроектных работ.

В состав оборудования мини заводов входят:

- оборудование по приему и охлаждению молока,
- пастеризационные системы,
- сепараторы,
- гомогенизаторы,
- емкости заквасочные,
- упаковочные агрегаты,
- различное вспомогательное оборудование.

Фирма TESSA осуществляет:

- предпроектные работы,
- изготовление и поставку оборудования,
- шеф – монтаж и запуск оборудования,
- обучение персонала,
- передачу технологий и выпуск первой партии продукции,
- гарантийное и сервисное обслуживание.